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레스토랑 에타쥬

공지

12/16(금요일)~12/25(일요일)까지 크리스마스 기간입니다.
HP 혹은 전화로 선행 예약을 개시하고 있으므로, 예약 기다리고 있습니다.
내용은 정해지는 대로 게재하겠습니다.

2022.9.5부터 각 코스 의 가격 개정을 하겠습니다.이어 레스토랑 에타쥬 부탁드립니다.

HP 혹은 전화로의 예약은 선행 예약으로 기본 3개월 앞까지 취할 수 있습니다.
그 이외의 예약 판매 사이트에서는 2개월 앞까지의 예약입니다.
(호텔 단체 이용 등의 예약으로, 앞의 예약 일정 변경을 부탁하는 경우도 있습니다.)

계절 요리의 사진은 Instagram과 Facebook에서 볼 수 있습니다.하단의 링크를 클릭하십시오. 
여러분의 팔로우도 기다리고 있습니다.

식사 공간은 중학생으로부터 이용하실 수 있으며,
초등학생 이하의 어린이가 동석인 경우 개인실에서의 이용을 부탁드립니다.

요리의 내용은 계절마다 변경하고 있습니다.

저녁 영업은 18:00 입점뿐입니다.

코스 및 음료의 금액에 대해서는 세금 · 서비스료 (10 %) 포함 금액입니다.

결제는 각 테이블에서받습니다 직원까지 말씀하여주십시오.

완전 예약제가 됩니다, 예약 후 내점 부탁 말씀드립니다.

신종 코로나 바이러스 (COVID-19) 등의 감염증 예방에 대한 당 호텔의 대처

신형 폐렴 등의 감염 확대의 상황을 근거로
고객의 안심과 안전을 최우선으로 다음의 대책을 실시하고 있습니다.

점내 이용중인 마스크 음식을 부탁드립니다. 
식사 중 대화 때나 화장 실에 갈 때 등은 마스크의 착용을 부탁드립니다.

【호텔의 대처】
·호텔, 출입구, 화장실에 손가락 소독제를 설치하고 있습니다.
·입관, 입점시에 손가락 소독의 실시에 협력을 부탁드립니다.
·정기적으로 환기를 실시하고 있습니다.
·호텔 레스토랑 직원들이 마스크를 착용.
·체온계의 실시.
·아크릴 판의 설치.
·마스크 회식 부탁.
  • 요코하마 사쿠라기쵸 프렌치 「L' etage 에타쥬"

    • 요코하마 사쿠라기쵸 프렌치 「L' etage 에타쥬"
      JR 사쿠라기쵸 역 에서 도보 약 8분, Yokohama Mandarin Hotel 내, 2층에 프렌치 레스토랑 「에타쥬」는 있습니다.
      제철 재료를 최대한 살려 본래의 식감과 향기를 밖으로 빼내 화려하고 향기로운 한 접시에 마무리합니다.
      실내는 차분한 분위기 속에 생화와 필기 일러스트 장식 등 온기를 느껴 한가롭게 휴식을 취하세요.
    • 영업 시간
      12:00~15:00(Lo13:00)
      18:00부터 21:00(Lo19:00)

      정기휴일:물・목요일

      ※저녁 영업은 평일에만 예약제입니다.
      문의:045-325-8788
    • 비고
      요코하마· 사쿠라기쵸 역 (JR, 요코하마 시영 지하철)에서 도보 약 8분, 요코하마· 히노데쵸 역 에서 도보 3분,
      요코하마 거리를 원하는 고지대에 위치.MM21 지구 도보 거리 요코하마 주요 관광지에 가깝습니다.

      Yokohama Mandarin Hotel 2층
      요코하마 시 나카 구 노게 4-170
    • 취소 수수료
      ■수수료에 대해서는 다음과 같이 부과됩니다.

      ·전날:20 %
      ·이용 당일(연락 있음의 경우):80%
      ·이용 당일(연락이 없는 경우):100 %

      ※플랜 취소 정책이 포함되어있는 경우, 플랜 취소 정책이 우선됩니다.
    • 주차장
      주차장
      이용 요금:1시간 300엔

      기타 주의사항
      ※이용 요금 금액 3,000엔에서 1시간 무료 6,000엔에서 2시간 무료.
      ※주차장 이용은 선착순 고객 안내합니다.
      ※차고 155cm 이상의 자동차는 주차 대수에 한계가 있습니다.
  • Lunch Menu

    10/27(목요일)~12/6(화요일)까지의 메뉴

    Menu Saison automn de la vie

    • Menu Saison
      메인을 생선 요리 또는 고기 요리 하나 선택 디저트 2 종 붙은 런치 코스
      요리사가 엄선한 팔에 연선을 건 프렌치를 즐길 수 있습니다.
      • Menu Saison

        Canape

        태즈매니아 연어와 감 타르타르 브리니 얼마

        Amuse

        까마귀와 고구마의 테린

        Soupe

        가리비와 폴로네기 수프 사프란 빌리비

        Entree

        호로 호로 새와 오마르 새우의 볼로반 모리유 크림

        Plat

        "붐의 시골풍 조림" 또는 "이베리코 돼지와 대게의 그라치네"

        A-Dessert

        양배의 부세

        Dessert

        몽블랑

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/홍차/허브 티/식후 주

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:20 %/이용 당일:80%/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥ 6,000(세금 서비스료 포함)
    • Menu Prestige
      풀 코스로 즐기는 계절의 요리 전 9품.
      메인으로 쇠고기 요리도 선택하실 수 있습니다.
      (부위에 따라 추가 요금이 적용됩니다)
      • Menu Prestige

        Canape

        카나페

        Amuse

        작은 전채

        Soupe

        계절의 포타 주

        Entree

        전채

        Poisson

        생선 요리

        Viande

        고기 요리

        A-Dessert

        아반데세르

        Dessert

        데세루

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/홍차/허브 티/식후 주

        【이용조건】

        ※메뉴의 내용은 당일 구매 상황에 따라 결정하고 있습니다.알레르기가있는 분은 미리 알려주십시오.

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:20 %/이용 당일:80%/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥8,000(세금 서비스료 포함)
    • Menu Degustation
      셰프가 준비하는 계절의 식재료를 사용한 풀 코스 메뉴, 그 메인까지의 요리에 맞추어, 와인 전문점 히라노 야양보다 품질 관리에 철저히 식에 맞춘 상질의 와인을 페어링으로 준비 합니다.

      요리에 맞추어 와인도 다양한 것을 조금씩 마시고 싶은, 평소 좀처럼 글라스에서는 마실 수 없는 와인이 나오는 것도, 그런 와인 좋아하는 분에게 즐겨 주셨으면 하는 플랜 입니다.
      • 데규스타시온 코스 ( 10/27(목요일)~12/6(화요일)까지의 메뉴)

        Canape

        태즈매니아 연어와 감 타르타르 브리니 얼마

        Amuse

        까마귀와 고구마의 테린

        Soupe

        가리비와 폴로네기 수프 사프란 빌리비

        Entree

        호로 호로 새와 오마르 새우의 볼로반 모리유 크림

        Poisson

        鰆의 시골풍 조림

        Viande

        이베리코 돼지와 대게의 그라치네

        A-Dessert

        양배의 부세

        Dessert

        몽블랑

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/홍차/허브 티/식후 주

        【재료의 변경】

        ※식재료와 와인을 페어링한 플랜 이 되기 때문에 식재료의 변경은 할 수 없습니다.

        【독실 희망】

        ※이쪽의 플랜 에서 개인실 희망의 경우는 빈이 있으면, 실료로서 5,000엔에서 이용하실 수 있습니다.

        【이용 인원수】

        ※이쪽의 플랜 은 2명부터 6명까지의 코스 로 하겠습니다.

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:20 %/이용 당일:80%/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥20,000(세금 서비스료 포함)
  • Dinner Menu

    • Dinner Prestige
      엄선된 원 랭크상의 재료를 사용해, 식감・향기를 정중하게 끌어낸 호화 풀 코스 전 9접시.
      기념일 등 특별한 날에.
      개인 실이 확약 플랜
      • Dinner Menu Prestige

        Canape

        카나페

        Amuse

        작은 전채

        1er Plat

        전채 1

        2eme Plat

        전채 2

        Poisson

        생선 요리

        Viande

        고기 요리

        A-Dessert

        작은 데세루

        Dessert

        데세루

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/홍차/허브 티/식후 주

        【이용조건】

        ※메뉴의 내용은 당일 구매 상황에 따라 결정하고 있습니다.알레르기가있는 분은 미리 알려주십시오.

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:20 %/이용 당일:80%/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥13,000(세금 서비스료 포함)
    • Dinner Saison
      풀코스에서는 적은 양이 많은 분들을위한 생선 요리 · 고기 요리에서 메인을 선택할 코스
      여성에게 기쁜 요리사 특성 디저트도 2 접시 즐길 수있는 구성입니다.
      개인 실이 확약 플랜
      • Dinner Menu Saison

        Canape

        카나페

        Amuse

        작은 전채

        Soupe

        계절의 포타 주

        Entree

        전채

        Plat

        생선 요리 또는 고기 요리

        A-Dessert

        작은 데세루

        Dessert

        데세루

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/홍차/허브 티/식후 주

        【이용조건】

        ※메뉴의 내용은 당일 구매 상황에 따라 결정하고 있습니다.알레르기가있는 분은 미리 알려주십시오.

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:20 %/이용 당일:80%/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥11,000(세금 서비스료 포함)
    • Dinner Degustation
      셰프가 준비하는 계절의 식재료를 사용한 풀 코스 메뉴, 그 메인까지의 요리에 맞추어 와인 전문점 히라노 야요시보다 품질 관리에 철저히 식재료에 맞춘 상질의 와인을 페어링으로 준비 합니다.

      요리에 맞추어 와인도 다양한 것을 조금씩 마시고 싶은, 평소 좀처럼 글라스에서는 마실 수 없는 와인이 나오는 것도, 그런 와인 좋아하는 분에게 즐겨 주셨으면 하는 플랜 입니다.
      • 데규스타시온 코스 (10/27(목요일)~12/6(화요일)까지의 메뉴)

        Canape

        태즈매니아 연어와 감 타르타르 브리니 얼마

        Amuse

        까마귀와 고구마의 테린

        Soupe

        가리비와 폴로네기 수프 사프란 빌리비

        Entree

        호로 호로 새와 오마르 새우의 볼로반 모리유 크림

        Poisson

        鰆의 시골풍 조림

        Viande

        이베리코 돼지와 대게의 그라치네

        A-Dessert

        양배의 부세

        Dessert

        몽블랑

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/홍차/허브 티/식후 주

        【재료의 변경】

        ※식재료와 와인을 페어링한 플랜 이 되기 때문에 식재료의 변경은 할 수 없습니다.

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:20 %/이용 당일:80%/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥20,000(세금 서비스료 포함)
    • Dinner Gateau Prestige
      엄선된 원 랭크상의 재료를 사용해, 식감・향기를 정중하게 끌어낸 호화 풀 코스 전 9접시.
      기념일 등 특별한 날의 축하에 딱 맞는 홀 케이크가 붙은 플랜 입니다.
      개인 실이 확약 플랜

      ※케이크는 가지고 갈 수 있습니다.
      • Dinner Gateau Prestige

        Canape

        카나페

        Amuse

        작은 전채

        1er Plat

        전채 1

        2eme Plat

        전채 2

        Poisson

        생선 요리

        Viande

        고기 요리

        A-Dessert

        작은 데세루

        Gateau

        홀 케이크(4호)

        Dessert

        데세루

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/홍차/허브 티/식후 주

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:50 %/이용 당일:80%/이용 당일(연락이없는 경우):100 %
        요금
        ¥ 15,000(세금 서비스료 포함)※지금 판매를 중지하고 있습니다.
    • Dinner Gateau Saison
      풀코스에서는 적은 양이 많은 분들을위한 생선 요리 · 고기 요리에서 메인을 선택할 코스
      여성에게 기쁜 요리사 특성 디저트도 2 접시 즐길 수있는 구성입니다.
      기념일 등 특별한 날의 축하에 딱 맞는 홀 케이크가 붙은 플랜 입니다.
      개인 실이 확약 플랜

      ※케이크는 가지고 갈 수 있습니다.
      • Dinner Gateau Saison

        Canape

        카나페

        Amuse

        작은 전채

        Soupe

        계절의 포타 주

        Entree

        전채

        Plat

        생선 요리 또는 고기 요리

        A-Dessert

        작은 데세루

        Gateau

        홀 케이크(4호)

        Dessert

        데세루

        Mignardise

        작은 과자

        식후 음료

        커피/홍차/허브 티/식후 주

        【취소 수수료】

        ※수수료에 대해서는 위기대로 부과됩니다.전날:50 %/이용 당일:80%/이용 당일(연락이없는 경우):100 %

        【이용조건】

        ※메뉴의 내용은 당일 구매 상황에 따라 결정하고 있습니다.알레르기가있는 분은 미리 알려주십시오.
        요금
        ¥13,000(세금 서비스료 포함)※지금 판매를 중지하고 있습니다.