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レストランエタージュ

お知らせ

2月よりRettyにてオンライン予約開始いたしました、そちらからもご予約できますのでご利用下さいませ。

HPもしくはお電話でのご予約は先行予約にて承ります。
それ以外の予約販売サイトでは1ヵ月先までのご予約となります。
(ホテルの団体利用などの予約で,先のご予約の日程変更をお願いする場合もございます。)

季節のお料理の写真はInstagramやFacebookにてご覧いただけます。下部にございますリンクをクリック下さいませ。 
皆様のフォローもお待ちしております。

ダイニングエリアは中学生からのご利用となります、
小学生以下のお子様がご同席の場合個室でのご利用をお願いいたします。

お料理の内容は季節ごとに変更させていただいております。

ディナーの営業は18:00入店のみとなります。

コース及びお飲み物の金額につきましては税・サービス料(10%)込の金額となります。

お会計は各テーブルにて承ります、スタッフまでお申しつけくださいませ。

完全予約制となります、ご予約の上ご来店お願い申し上げます。

新型コロナウイルス(COVID-19)などの感染症予防に対する当ホテルの取り組み

新型肺炎などの感染症拡大の状況をふまえ、
お客様の安心と安全を最優先事項とし、以下の対策を行っております。

【当ホテルの取り組み】
・ホテル、出入口、手洗い所に手指消毒剤を設置しております。
・ご入館、ご入店時に手指消毒の実施にご協力をお願い致します。
・定期的な換気を行っております。
・ホテル・レストランスタッフによるマスクの着用。
・検温の実施。
  • 横浜・桜木町フレンチ 「L'etage(エタージュ)」

    • 横浜・桜木町フレンチ 「L'etage(エタージュ)」
      JR桜木町駅から徒歩約8分、横浜マンダリンホテル内、2階にフレンチレストラン「エタージュ」はございます。
      季節の食材を最大限に活かして本来の食感や香りを丁寧に引き出し、華やかで香り高い一皿に仕上げます。
      店内は落ち着いた雰囲気の中に生花や手書きのイラストの飾りつけなど温かみを感じられゆっくりとお寛ぎいただけます。
    • 営業時間
      12:00〜15:00(L.o.13:00)
      18:00〜21:00(L.o.19:00)

      定休日:水・木曜日

      ※ディナー営業は平日のみご予約制となっております。
      お問い合わせ:045-325-8788
    • 備考
      横浜・桜木町駅(JR、横浜市営地下鉄)から徒歩約8分、横浜・日ノ出町駅から徒歩3分、
      横浜の街を望む高台に立地。MM21地区には徒歩圏内、横浜の主要な観光地にも近く便利です。

      横浜マンダリンホテル2階
      横浜市中区野毛4-170
    • キャンセル料
      ■キャンセル料につきましては以下の通り申し受けます。

      ・前日:20%
      ・当日(連絡有りの場合):80%
      ・当日(連絡無しの場合):100%

      ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
    • 駐車場
      駐車場あり
      利用料金:1時間300円

      その他注意事項
      ※ご利用料金金額3,000円にて1時間無料 6,000円にて2時間無料。
      ※駐車場のご利用は先着のお客様からのご案内になります。
      ※車高155cm以上のお車は駐車台数に限りがございます。
  • Lunch Menu

    2/10(金)~4/4(火)までのメニュー

    Menu Saison 2023 debut du printemps

    • Menu Saison
      メインをお魚料理かお肉料理か選べデザートも2品ついたランチコース。
      シェフが厳選し腕に縒りをかけたフレンチをお楽しみいただけます。
      • Menu Saison

        Canape

        ムール貝のグラタン

        Amuse

        寒ブリのスモーク うるいと高木先生の柑橘のサラダ

        Soupe

        オマールのビスク フラン 菜花のコンカッセ 甘エビ

        Entree

        白子のクロメスキ ユリ根 牛蒡 ブランダード

        Plat

        「エイヒレときゃべつ シェリーバター」 または 「マグレカナールのスパイス焼き 筍のバリグールと」

        A-Dessert

        キウイのタタン

        Dessert

        苺のサンデー

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:20% / 当日:80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥6,000(税サ込)
    • Menu Prestige
      フルコースで楽しむ季節のお料理全9品。
      メインでは牛肉のお料理もお選びいただけます。
      (部位によっては追加料金となります)
      • Menu Prestige

        Canape

        カナッペ

        Amuse

        小さなオードブル

        Soupe

        季節のポタージュ

        Entree

        オードブル

        Poisson

        魚料理

        Viande

        肉料理

        A-Dessert

        アヴァンデセール

        Dessert

        デセール

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【利用条件】

        ※メニューの内容は当日の仕入れの状況に応じて決めさせていただいております。 アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせくださいませ。

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:20% / 当日:80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥8,000(税サ込)
    • Menu Degustation
      シェフがご用意する季節の食材を使用したフルコースメニュー、そのメインまでのお料理に合わせ、ワイン専門店平野弥様より品質管理に徹底し食に合わせた上質なワインをペアリングにてご用意いたします。

      料理に合わせワインも色々なものを少しずつ飲みたい、普段なかなかグラスでは飲むことのできないワインが出て来ることも、そんなワイン好きの方にぜひ楽しんでいただきたいプランです。
      • デギュスタシオンコース ( 2/10(金)~4/4(火)までのメニュー)

        Canape

        ムール貝のグラタン / 2016 M Le Mouzac Blanquette de Limoux Brut : Antech

        Amuse

        寒ブリのスモーク うるいと高木先生の柑橘のサラダ / 2016 Alsace Pinot Gris Tradition : Schoffit

        Soupe

        オマールのビスク フラン 菜花のコンカッセ 甘エビ / 2020 Le Saint Martin Blanc Grand cuvee AOP Cotes Roussillon : Comtes de Lorgeril

        Entree

        白子のクロメスキ ユリ根 牛蒡 ブランダード / 2014 Saint Veran Les Crais : Cordier Pere et Fils

        Poisson

        エイヒレときゃべつ シェリーバター / 2018 Marsannay Blanc Cuvee Saint Urbain : Jean Fournie

        Viande

        マグレカナールのスパイス焼き 筍のバリグールと / 2018 Gevrey Chambertin :Jean Fournier

        A-Dessert

        キウイのタタン

        Dessert

        苺のサンデー

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【食材の変更】

        ※食材とワインをペアリングしたプランとなりますので食材の変更は出来かねます。

        【個室希望】

        ※こちらのプランにて個室希望の場合は空きがございましたら、室料として5,000円にてご利用頂けます。

        【利用人数】

        ※こちらのプランは2名様から6名様までのコースとさせていただきます。

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:20% / 当日:80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥20,000(税サ込)
  • Dinner Menu

    • Dinner Prestige
      厳選されたワンランク上の食材を使用し、食感・香りを丁寧に引き出した豪華フルコース全9皿。
      記念日などの特別な日にぜひ。
      個室が確約のプランとなります。
      • Dinner Menu Prestige

        Canape

        カナッペ

        Amuse

        小さなオードブル

        1er Plat

        オードブル1

        2eme Plat

        オードブル2

        Poisson

        魚料理

        Viande

        肉料理

        A-Dessert

        小さなデセール

        Dessert

        デセール

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【利用条件】

        ※メニューの内容は当日の仕入れの状況に応じて決めさせていただいております。 アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせくださいませ。

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:20% / 当日:80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥13,000(税サ込)
    • Dinner Saison
      フルコースでは少し量が多いという方向けの、魚料理・肉料理からメインが選べるコース。
      女性にはうれしいシェフ特性のデザートも2皿楽しめる構成です。
      個室が確約のプランとなります。
      • Dinner Menu Saison

        Canape

        カナッペ

        Amuse

        小さなオードブル

        Soupe

        季節のポタージュ

        Entree

        オードブル

        Plat

        魚料理 または 肉料理

        A-Dessert

        小さなデセール

        Dessert

        デセール

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【利用条件】

        ※メニューの内容は当日の仕入れの状況に応じて決めさせていただいております。 アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせくださいませ。

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:20% / 当日:80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥11,000(税サ込)
    • Dinner Degustation
      シェフがご用意する季節の食材を使用したフルコースメニュー、そのメインまでのお料理に合わせ、ワイン専門店平野弥様より品質管理に徹底し食材に合わせた上質なワインをペアリングにてご用意いたします。

      料理に合わせワインも色々なものを少しずつ飲みたい、普段なかなかグラスでは飲むことのできないワインが出て来ることも、そんなワイン好きの方にぜひ楽しんでいただきたいプランです。
      • デギュスタシオンコース (2/10(金)~4/4(火)までのメニュー)

        Canape

        ムール貝のグラタン / 2016 M Le Mouzac Blanquette de Limoux Brut : Antech

        Amuse

        寒ブリのスモーク うるいと高木先生の柑橘のサラダ / 2016 Alsace Pinot Gris Tradition : Schoffit

        Soupe

        オマールのビスク フラン 菜花のコンカッセ 甘エビ / 2020 Le Saint Martin Blanc Grand cuvee AOP Cotes Roussillon : Comtes de Lorgeril

        Entree

        白子のクロメスキ ユリ根 牛蒡 ブランダード / 2014 Saint Veran Les Crais : Cordier Pere et Fils

        Poisson

        エイヒレときゃべつ シェリーバター / 2018 Marsannay Blanc Cuvee Saint Urbain : Jean Fournier

        Viande

        マグレカナールのスパイス焼き 筍のバリグールと / 2018 Gevrey Chambertin :Jean Fournier

        A-Dessert

        キウイのタタン

        Dessert

        苺のサンデー

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【食材の変更】

        ※食材とワインをペアリングしたプランとなりますので食材の変更は出来かねます。

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:20% / 当日:80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥20,000(税サ込)
    • Dinner Gateau Prestige
      厳選されたワンランク上の食材を使用し、食感・香りを丁寧に引き出した豪華フルコース全9皿。
      記念日などの特別な日のお祝いにぴったりのホールケーキがついたプランです。
      個室が確約のプランとなります。

      ※ケーキはお持ち帰りもできます。
      • Dinner Gateau Prestige

        Canape

        カナッペ

        Amuse

        小さなオードブル

        1er Plat

        オードブル1

        2eme Plat

        オードブル2

        Poisson

        魚料理

        Viande

        肉料理

        A-Dessert

        小さなデセール

        Gateau

        ホールケーキ(4号)

        Dessert

        デセール

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:50% / 当日:80% / 当日(連絡が無い場合):100%
        料金
        ¥15,000(税サ込) ※ただいま販売を停止しております
    • Dinner Gateau Saison
      フルコースでは少し量が多いという方向けの、魚料理・肉料理からメインが選べるコース。
      女性にはうれしいシェフ特性のデザートも2皿楽しめる構成です。
      記念日などの特別な日のお祝いにぴったりのホールケーキがついたプランです。
      個室が確約のプランとなります。

      ※ケーキはお持ち帰りもできます。
      • Dinner Gateau Saison

        Canape

        カナッペ

        Amuse

        小さなオードブル

        Soupe

        季節のポタージュ

        Entree

        オードブル

        Plat

        魚料理 または 肉料理

        A-Dessert

        小さなデセール

        Gateau

        ホールケーキ(4号)

        Dessert

        デセール

        Mignardise

        小菓子

        食後のお飲み物

        コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / 食後酒

        【キャンセル料】

        ※キャンセル料につきましては右記の通り申し受けます。 前日:50% / 当日:80% / 当日(連絡が無い場合):100%

        【利用条件】

        ※メニューの内容は当日の仕入れの状況に応じて決めさせていただいております。 アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせくださいませ。
        料金
        ¥13,000(税サ込) ※ただいま販売を停止しております